En este curso aprenderás:

1. Introducción al mundo del vino: Descubre el maravilloso mundo del vino. Desde su historia hasta cómo se ha convertido en cultura, te presentaremos todo lo que necesitas saber sobre el mundo del vino.
2. Viticultura: Adéntrate en el proceso de elaboración del vino, desde el viñedo hasta la botella. Descubre cómo se cultivan las uvas y cómo influye cada detalle en el sabor final del vino.
3. Enología: Explora el arte y la ciencia detrás de la producción de vino, aprende sobre los diferentes procesos y técnicas utilizados para producir distintos estilos de vino.
4. Estilos de vinos: Descubre los diversos estilos de vino. Desde los espumosos y blancos hasta los tintos y fortificados, te enseñaremos a distinguirlos y a entender qué hace a cada uno especial.
5. Principales cepas: Conoce las variedades de uva más importantes y cómo influyen en los distintos sabores y estilos de vino.
6. Cómo almacenar y servir vinos: Aprende las mejores prácticas para almacenar y servir vino para asegurar que siempre esté en su mejor momento al degustarlo.
7. Maridaje: Descubre cómo combinar vino y comida para realzar sus sabores y crear una experiencia gastronómica única.
8. Cata de vinos: Te enseñaré las técnicas de cata y cómo describir vinos.

Metodología del curso:

1. 6 horas de estudio presencial dividida en dos clases
2. Cata técnica de 8 vinos de distintas regiones vitivinícolas del mundo

Materiales del curso:

1. Material teórico sobre vinos
2. Copas y elementos necesarios para llevar a cabo las catas
3. Vinos seleccionados y representativos de variedades y regiones vitivinícolas del mundo

Objetivos de esta formación:

1. Desarrollar habilidades para catar vinos: Los estudiantes serán capaces de catar y describir vinos, utilizando un vocabulario adecuado. No solo podrán disfrutar de sus vinos favoritos, sino que también serán capaces de explorar y apreciar nuevos vinos.
2. Conocimiento sobre cepas y regiones vinícolas: Los estudiantes tendrán un buen entendimiento de las principales cepas y regiones vinícolas del mundo. Este conocimiento les permitirá seleccionar vinos que se ajusten a sus gustos y expectativas.
3. Habilidades para el maridaje: Los estudiantes aprenderán las principales técnicas para maridar vinos con diferentes alimentos, lo que les permitirá crear experiencias gastronómicas tanto para ellos como para sus invitados.
4. Confianza en la compra de vinos: Con el conocimiento adquirido en el curso, los estudiantes serán capaces de tomar decisiones informadas y confiables al comprar vino, ya sea para consumo personal, para un evento o como regalo.
5. Pasión y apreciación por el vino: Más allá del conocimiento técnico, el resultado ideal es que los estudiantes desarrollen una verdadera pasión por el vino y aprecien la complejidad y el arte que hay detrás de cada botella.

«Los estudiantes no solo se conviertan en amantes del vino más informados y apreciativos, sino que también se sientan motivados a seguir aprendiendo y explorando el maravilloso mundo del vino.» Gabi Zimmer

Sobre la educadora: Gabi Zimmer

Sommelier y Comunicadora de Vinos, WSET 3 y Candidata WSET Diploma. Jurado Internacional de Vinos y enoviajera. Fundadora y Directora de Tinta, una agencia especializada en marketing del vino. Creadora de Uruguay en Vinos, un proyecto independiente de comunicación del vino uruguayo. Educadora del Vino, cursos sobre vinos y marketing & comunicación del vino.